Smile Sweets
お菓子作り、ソーイング、日々の出来事など＊＊
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７月１０日は 息子っちの １１歳のバースデーでした♪
えっ！？ 今頃なに？？ って思われそうですが
本人たっての希望で
『誕生日のお祝いは、夏休みになってからみんなが休みの日に
外でBBQがしたい！』 とのことだったので
（でもプレゼントは当日に・・という要求:笑）
夏休みに入って最初にみんながそろう２８日に実施☆
ところが、ところがーーー
mamirinの住んでる地域、最近ず～～～～～っと雨
つづき。
曇りの予報でも雨ばかり。
（今日はめずらしく降ってないな。でも晴れてはいないの～）
２８日も雨降り。仕方が無いのでおウチで焼肉パーティーというコトに
なりました。外でパーティーはまた来年ね！
（以前、外でパーティーしたのがよほど楽しかったらしい＊＊）
で、ケーキ作りましたー。
でもでも、最初にいっておくけど失敗作です！！！エーン(>_<)
ものすごい湿度と戦いながらの製作。
今回のテーマは チョコたっぷり（息子の希望により）だったので
珍しく面倒なテンパリングもちゃ～んとやって飾りチョコも
たくさん作ったのに 冷凍庫から出すと
みるみる溶ける溶ける～～～(￣□||||!!
そんななんとも悲惨なケーキですが、記録＆思い出として（笑）UPします。
11さい～！ 数字ローソク １が ピンクだったーー。
赤か 水色がよかったのに・・
では全体像～(*゜▽゜)ノ
こんなケーキです♪
ハートやト音記号や ぐるぐるカールさせたチョコ・・・・
ぜーーんぶ溶けまくって すごいことになってます（涙）
でもね、結構手間がかかってるのよ、このケーキ・・
底面が上バージョン↑ 底面が下バージョン↑
スポンジは、チョコとココア使用☆
３枚にスライスして、チョコ生クリームをサンド。
同じくチョコ生クリームをナッペ（塗り塗り～）
すごくキタナイけど、どうせこの上からチョコをコーティング
するので問題ないない（笑）
ガナッシュクリームを作ってコーティング～♪
ぜ、贅沢～～～（！？）
※網から流れ落ちたチョコたちは集められて冷蔵庫へ。
今朝、たい焼きの具として活躍しましたんで
ご安心を！
チョココアスポンジ・チョコ生クリーム・ガナッシュ･飾りのテンパリングチョコ・・
と色んなチョコ味が楽しめるケーキになりましたよ～。
見た目、悪いけど すごく美味しいと喜んでもらえたので
よし、としちゃうわ♪ (*^o^*)
カットしたところ～
楽しいお誕生日になってよかった、よかった。
バースデーケーキ作りがんばったね、と思ってくれたらポチッ
とお願いします♪
えっ！？ 今頃なに？？ って思われそうですが
本人たっての希望で
『誕生日のお祝いは、夏休みになってからみんなが休みの日に
外でBBQがしたい！』 とのことだったので
（でもプレゼントは当日に・・という要求:笑）
夏休みに入って最初にみんながそろう２８日に実施☆
ところが、ところがーーー
mamirinの住んでる地域、最近ず～～～～～っと雨
つづき。曇りの予報でも雨ばかり。
（今日はめずらしく降ってないな。でも晴れてはいないの～）
２８日も雨降り。仕方が無いのでおウチで焼肉パーティーというコトに
なりました。外でパーティーはまた来年ね！
（以前、外でパーティーしたのがよほど楽しかったらしい＊＊）
で、ケーキ作りましたー。
でもでも、最初にいっておくけど失敗作です！！！エーン(>_<)
ものすごい湿度と戦いながらの製作。
今回のテーマは チョコたっぷり（息子の希望により）だったので
珍しく面倒なテンパリングもちゃ～んとやって飾りチョコも
たくさん作ったのに 冷凍庫から出すと
みるみる溶ける溶ける～～～(￣□||||!!
そんななんとも悲惨なケーキですが、記録＆思い出として（笑）UPします。
11さい～！ 数字ローソク １が ピンクだったーー。
赤か 水色がよかったのに・・
では全体像～(*゜▽゜)ノ
こんなケーキです♪
ハートやト音記号や ぐるぐるカールさせたチョコ・・・・
ぜーーんぶ溶けまくって すごいことになってます（涙）
でもね、結構手間がかかってるのよ、このケーキ・・
底面が上バージョン↑ 底面が下バージョン↑
スポンジは、チョコとココア使用☆
３枚にスライスして、チョコ生クリームをサンド。
同じくチョコ生クリームをナッペ（塗り塗り～）
すごくキタナイけど、どうせこの上からチョコをコーティング
するので問題ないない（笑）
ガナッシュクリームを作ってコーティング～♪
ぜ、贅沢～～～（！？）
※網から流れ落ちたチョコたちは集められて冷蔵庫へ。
今朝、たい焼きの具として活躍しましたんで
ご安心を！
チョココアスポンジ・チョコ生クリーム・ガナッシュ･飾りのテンパリングチョコ・・
と色んなチョコ味が楽しめるケーキになりましたよ～。
見た目、悪いけど すごく美味しいと喜んでもらえたので
よし、としちゃうわ♪ (*^o^*)
カットしたところ～
楽しいお誕生日になってよかった、よかった。
バースデーケーキ作りがんばったね、と思ってくれたらポチッ
とお願いします♪
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プロフィール
Name
Mamirin
Hobby
おかしづくり・ソーイング
１９７４年生まれ。
結婚１５年目。
同い年のダンナさんと
１２さいのムスコと
１０さいのムスメの４人かぞくです。
おかしを作るのもたべるのも
大スキです❤
だれかに食べてもらうコトに
ヨロコビをかんじます。
ソーイングも大好きです。
家庭用ミシンで服作り・小物作りを
マイペースにたのしんでいます♪
（最近さっぱり出来てないけど：汗）
レシピ等についてのお問い合わせはご遠慮ください。
布大量消費隊に参加しています♪
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[02/19 Mamirin]
[02/19 Mamirin]
[02/19 Mamirin]
お誕生日おめでとう＾＾
一度Mamirinちゃんの息子さんともお目にかかりたい！とっても紳士で素敵なんだろうなぁ。
仲の良いお友達と家族に囲まれて、楽しいお誕生会だったんだね♪
そしてケーキ！！全然悲惨なんてことないよ！とっても美味しそう～*>A<*
デコレーションも綺麗だし、お店で売っているケーキそのものに見えるよ＾＾
息子さんのパーティーに紛れ込んでご相伴させていただきたい！(笑)
あと、ギモーブ？って言うんだね。
見たことはあったけれど、名前知らなかった＾＾；すっごく興味ある。
食感が気になっちゃって。私もレシピ調べて作ってみたいって思ったよ。
うう～ん、ケーキの濃厚そうなチョコ、美味しそう～(ヨダレが・・・）
Re:お誕生日おめでとう＾＾
え～っ！なんで紳士！？ あ、でも私には生意気な態度をとるけど
外では、クラスの女の子とかに優しいみたいだからなぁ＊＊(ーΩー )
ごめん、書き方が悪かったです(^^;;みんなっていうのは家族のみんな、なんだー。やっぱり、誕生会とかって 楽しいよね＾＾
ケーキ、そういってもらえると救われるよ～。でもお店で・・なんてとんでもないです>_< もっと上手に作れるようになりたいよ～～。
ギモーブ、今日ね、この間のを冷凍しておいてバイト先にもっていったんだ。
そしたら、美味しいといってもらえたけど、私の作り方は ナンチャッテ過ぎたみたいー。私も再チャレンジするよ！
無題
息子さん、11歳のお誕生日おめでとう♪
ケーキ、めちゃめちゃおいしそうＯ(≧▽≦)Ｏ
全然悲惨なことないですよ～！
食べた～い(笑)
Mamirinさんの作るスイーツはいつも本格的ね！
すごいな～☆
あ！リンクさせてもらってもいいですか？
Re:無題
>息子さん、11歳のお誕生日おめでとう♪
toana*さん どうもありがとう♪♪
そして、ケーキ美味しそうといってくれてありがとう～～。
もうね、頭で描いていたのとは程遠い出来でかなり凹んだんですよ(^^;;
どうやら、板ﾁｮｺで作ったのがだめだったみたい★
味はチョコだらけだったので美味しかったケド（笑）
リンク 喜んで♪ ぜひ、お願いします(*^o^*)
うれしいな＾＾
私もリンクさせてもらいますね！m(_ _"m)
お誕生日おめでとう♪
もしかして同じ日にお祝いしたのかしら
夏はケーキに限らず色んな管理が大変ですよね
めちゃくちゃ美味しそうです
Re:お誕生日おめでとう♪
>もしかして同じ日にお祝いしたのかしら
さみちるさん、こんばんは♪
同じ日にお祝い？？？？と思ってさみちるさんのとこに
飛んで行っちゃいました～(*゜▽゜)ノ
さみちるさんお誕生日だったんですね！
ガトーショコラ美味しそうでいいなぁ～♪
素敵な１年を過ごしてくださいね！！
おめでとう♪
外でパーティいいねえ～～。今年はほんと天気悪くて悲しくなるけど来年はできるといいね。
チョコのケーキ・・・ヤバイっすね・・・。
食べたい～～～っ
Re:おめでとう♪
acoyosちゃん ありがとう！！
外でパーティーやったときは楽しかったよ～♪
最近、ホント天気悪かったよね(>_<) 今日は久々にお天気だったけど＊＊
なんか夏らしい日が全然なくって、このまま秋になってしまうの？と
思ったりして＊＊暑いのは苦手なんだけど、雨は勘弁してほしいっ。
ケーキ、チョコ好きなacoyosちゃんの好きな感じかも～！
無題
さっすが本格的～！
デコレーションもとってもきれいね！！
チョコが溶けちゃってても形は見えてるし♪
おいしいんだろうなぁ～
ココアスポンジ好きとしては 食べてみたい～～！
ところで Mamirinちゃんに触発されて
一度も使わなかったからと捨ててしまったシフォンの型を
今回再び購入しました！
また作らなくなるかもしれないので17㎝のアルミの安いのにしといた
でね シフォンを作るときにこれだけは気をつけて！！っていうのがあったら
教えてもらえると嬉しいです！
レシピみてると・・・卵白は冷やすの？？
Re:無題
きいちごちゃん ありがとう♪
ココアスポンジ好きなんだもんね！フツウのより、ココアスポンジって
どうしても膨らみが悪くなりがちだけど、今回はなかなかいい感じに焼けました＾＾ デコレーションはまだまだ練習しないとね～～(*_*)
シフォンの型、買ったのアルミで正解だったと思うよ！
しかも、最初は２０ｃｍとかより１７ｃｍくらいの方が作りやすいと思う～。
私も、人に言えるほど出来ないんだけど、自分が気をつけてるポイントを
いくつか＊＊
シフォンはメレンゲの出来がとっても大事だと思うの。
卵白に砂糖をあまり早いタイミングでいれないで、とにかく
しっかりした、そしてツヤのあるメレンゲを作ることかな。
私は、メレンゲは冷やしながら作ってるよ。氷水のボウルを用意するのが
面倒なので、アイスノンを使ってます。メレンゲは使うときまで冷やしておくよ。
そして、せっかく作ったメレンゲの気泡をころしてしまわないように
手早く、大きく底から混ぜるようにして生地を作ることかな。
生地を型に流すときは、なるべく高い位置から一気に！
で、オーブンに入れる前に型を何度か１０センチ～くらいの高さから
落として空気を抜くことかな（焼きあがったときに生地に大きな穴？が出来ないようにするため）
説明が下手でごめんよ～(>_<)
ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪
息子っちくんの希望、なんともかわいいね！
mamirinちゃん地方も お天気が今イチなのね。
kako地方も、今日は晴れたり、雨降ったり、曇ったり・・・。ムシムシしてます。
バースデーケーキ、豪華
溶けかけてる？？そうかな？
もう、いろいろと入ってて味のおたのしみがいっぱいだね！
とってもおいしそう！ろうそくまで、おいしそうだわ^^;
息子っちくん、今年も健やかに成長しますように・・・^^/
mamirinちゃんの愛情に
応援ポチ
Re:ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪
kakoさん どうもありがとう！！
おかげさまで無事１１歳のお誕生日を迎えることができました＾＾
ケーキ大丈夫かな＊＊美味しそうといってもらえてうれしいっ♪
うん、確かにこんな出来だけど愛情だけはこもってるはず！？
優しいお言葉ありがとう♪息子もだけど、私も成長しなければ・・(^^;;
応援ポチもありがとう～～(*^▽^*)
プレゼント企画に参加してくれてありがとうね
さっき、kakoさんのブログの方に鍵コメでメッセージ送りました！
読んでくださいね♪