スフレチーズ２台も・・・＆人気のメニュー。 2009/10/11 (Sun)

 心配していた台風の被害は大丈夫だったのですが
（学校は木曜だけ午前授業になったよ、しかも金曜は
自主休校にしちゃう兄妹＊＊ま、たまにはいいさ！）

今日の午後から、すごい雨！！
そして夕方からはすごい雷！！
ゴロピカゴロピカ　ドドドドド～ッとすごいったら！

今、夜中なんだけど全然おさまる気配ナシ・・です

ちなみにバイトは金曜はお客さんが全然来なかったんだけど
土曜は次から次へとで大忙し～。１時間残業になったほど。
雷の中来たお客さん、ごくろうさん！！ってカンジでしたよ～。
（みんなデコレーションの受け取りです。）

木曜日は、先日のスフレチーズケーキのショックから立ち直るべく
自分で、焼きました～。
そ・れ・が・・前回牛乳を入れ忘れて、しゅわしゅわにならなかった。。と
いうコトがあったので、すごく気をつけていたつもりだったのに

また、やってしまったーーー(￣□||||!!
気付いたのがもうすぐ焼き終わりの残り６分とかのとき。
あ～～、信じられない、自分。

しかも、今回は　美味しいスフレチーズをたらふく食べてやる～～！！
と思い、２２センチの大きい型で焼いたのよね
あ～、もうっっ！！って自分に怒るというか呆れるというか・・トホホ★

出来上がったのはコレ。



なんか全体像とるのも腹立たしくって（←自分のせいだってば）
部分的な写真。
マズイわけではないんだけど、思い描いていたのとはちがったので
テンション下がる～～。

どうしても納得いかなくって、続けてもう１台焼いたわよ～～。
今度は１８ｃｍで。



水分量が多くなると割れちゃうのねー。
コレは、時間がまだ経っていないのでけっこうパックリだけど
その後、落ち着いて割れ目は目立たなくなったよー。

焼きなおした方は、食感はいい感じ。

でもね、なんか味がイマイチのような＊＊(○￣ ～ ￣○;)

なんだか不完全燃焼で終わったわ＊＊

劇的にウマイ！っていうチーズケーキが食べたいっっ！！


このチーズケーキ２台、土曜日夜には完全に無くなったよ。
なんだかんだいいながらも食う！みたいな（笑）


この日の晩ごはんの１品は大好評♪
つづきからで(*^^)

 



画像も暗いし、色気も素っ気もないような盛り付けでごめんなさい(>.<)
（野菜にかけるドレッシング類とおかずが混ざるのがいやなので
うちでは付け合わせの野菜は別盛りなので、こんな風になっちゃうの～）

牛モモ切り落とし肉使用なんだけど、
（広告の品！グラム５０円～、安っ！）
 広げると１切れ？がなかなか大きかったので
茹でてマッシュしたジャガイモを巻き巻きしてトンカツのように
揚げただけ～なのですが、異常に人気があったの！
 豚肉で野菜巻き巻きは、よくやるけど、牛はもしや初！？
（ってことはないか。忘れてるだけね～、きっと）

味付けは今回はシンプルに　しお・ブラックぺッパー（うちの子供たちスパイス大好きっ子
なので多めです。。）だけど、マスタードやマヨネーズetc・・・アレンジはいっぱい
出来ますｙｏ～！

子供たちは、このおかずのコト、
『カツみたいなコロッケみたいなやつ』ってよんでます（笑）

柔らかくって食べやすいし、揚げる時間が短いので
おすすめです～♪