リンゴとクルミのしっとりパウンドケーキ♪ 2009/11/02 (Mon)

 近頃、更新するのがすっかり夜中・・・が定着しつつあるmamirinです(o_ _)/
昨日も寝たの３時だし・・・数ヶ月前は４時起き生活だったのに
おかしいことになってるワw
遅寝早起き→早寝早起きに改善しなきゃっ

さて、前記事のアップルパイのときの煮リンゴで同じ日に作った
お菓子はコチラでした～　↓



食べごろ待ち・・・・だったハズが、待ちきれずに食べちゃったヒトが
いて、翌日写真撮るときにはこんな状態（笑）　あらら＊＊(^^;;

大きさの違うパウンド型で２本焼きました～！

プレーンなパウンドに、テキトーに目分量でリンゴを加えて
刻んだクルミ（ロースト済みのですよ～）も加えました☆

このケーキはね。。バイト先で売ってるパウンドケーキのまねっこです(^▽^)/
もちろん、ちゃ～んとマスターにはパクリ許可いただいてます（笑）
先日、お店で試食させてもらい、とっても美味しくて
それに近いものを作るべく自分なりに作ってみたよん♪

リンゴの量もドンピシャ！？だったかも～Ｏ(≧▽≦)Ｏ 
思い描いてたのに近い感じで、しっとりと焼き上がりました。
クルミの食感がアクセントになってるよ＾＾

ちょっと洋酒も加えたので、風味が良かったです♪

もうちょっとキメ細かいといいのかな～とチラッと思ったけど
とりあえず、出来たものをお店に持って行き
試食してもらいました。

せっかくシーラーを買ったので、ここぞとばかりにガゼット袋にいれて
シーラーかけて持って行きました。どうせすぐ食べるんだから
本当はそんなことする必要ないんだけどね（笑）(￣ｍ￣〃)

恒例なのですが、あちこち見て触ってチェックされ、それから
食べてくださいマス。。
焼きあがりもいい感じ、とのこと。
食べた感想は　『しっとりしていて美味しい』でした＾＾
ＯＫがでて、良かった～。パクッたからにはそれなりのものを
作らないと・・と思ってたのでε=(￣。￣;)
今回は、『やっぱり作るの上手だね』　と最上級の褒め言葉を言って
いただき、すごく励みになりました～！

単純なmamirinは、もっとガンバロ～～！と俄然やるきＵＰでっす（笑）

美味しそうなさつまいもを買ってあるので、明日あたりスイートポテトをおやつに
作れたらいいな(*^^)

 今日は、インフル影響で１週間延期で学芸会が行われました。
朝早くに学校に行き、スタンバイＯＫ☆

ウチの学校は、３年生と５年生が器楽演奏でその他の学年が劇、という
のが定番になっていて　今年は２人とも演奏の年でした♪

娘っちは、３年生になって始まったリコーダー数曲と歌でした。
山の音楽家やラピュタなどを演奏。
練習を頑張っていたので、上手に演奏できて満足な様子(*^o^*)
息子っちは、やはり５年生なので、３年のときよりレベルＵＰ！
歌もパートに分かれての合唱だったし
宇宙戦艦ヤマトや情熱大陸など、迫力のある曲の演奏で
観ていておぉ～！というカンジでした。
息子っちは、シンバルとトライアングルを掛け持ちして忙しそうでした(^^;;
背が小さいので、踏み台を２段重ねにした上にあがっていたので
ちょっと笑ってしまいましたが、頑張っていました～♪

今年もおかげさまで楽しく観る事が出来ました☆

運動会や学芸会などの学校行事って、成長を感じることができる貴重な機会ですね(*^^)

明日明後日とまた連休だ～っ。