２日連続シュークリーム &トイプちゃん 2010/03/19 (Fri)

あたたかいコメント、ありがとうございます(*^.^*)

メールフォームからのメッセージもとても
嬉しくよませていただいてます♪

本当にありがとう(^▽^)/

PS.記事中にバナー貼っていないときも
右横→のバナーからポチッとしてくださってる方
どなたかわかりませんが、ありがとう！！
とてもうれしいです♪




お菓子が続きますが。。。
先日、ちょっとワケあって大量のお菓子を焼く機会があって
（このことについてはまた後日にでも。。。☆）
卵白をたくさん使ったので、当然なのですが卵黄がいっぱい余ったの(^▽^)

７個分！！

何をつくろうかな～＊＊って考えて
珍しいことに、カスタードクリームを作ることに！

・・・・・で、



こんなに出来ました～♪

コレ、けっこうたっぷりなんですよ～～！

カスタードクリームって、作るの苦手な類だったの(^^;;
なんかコレだ！！というのが出来なくて。。

でもね、今回どういうわけか　(￣ｍ￣〃)
すっごく気に入ったのが出来上がりました～！

ワーーイ♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪

せっかく成功したので、このクリームを活かしたいっ！ってことで
久しぶりにシュークリームに挑戦する事に。。

（ちなみに画像のクリームはカスタードにホイップクリームを合わせたものです）

blogでも何度かお話してるけど、mamirinはシュークリーム作りが
と～っても苦手だったの★

なので、今回もまたダメかな～・・・とか思いながらも作ってみたヨ。



これね、火曜日に作ったの＾＾
シュー（皮）が膨らまないかも～と思って小さめに作りました。
（はじめはプチシューくらいから始めたら？ってバイト先でもアドバイスもらったので）

このシュークリームは直径５~６センチくらいかな？
形はバラバラだけど、とってもおいしいシューが焼けたのー！
こりゃいいわ~♪と張り切ってクリームも詰めてみたよ♪

今まで作った中で１番上手に出来たーー！

クリームも重すぎず、皮も硬さも味も好みなカンジで
いくらでも食べれてしまいそう＊＊(*ノωノ) 

シュークリームがあまり好きではないダンナも
かなり絶賛して食べてたので、ちょっと手ごたえが（笑）

で、すっかり気をよくして、翌日。

大量のカスタードだったので、まだ冷蔵庫にクリームだけ
残っていたので、またシューを焼いてみたの。

出来上がったのがコレ☆


 

シュー画像ばかりでごめんなさいっっ！
前日との違い、わかります？？
＃前日と比較できるようにあえて翌日も同じ
お皿にのせています＾＾

今回は大きく絞って焼いてみたの～！
この大きさで初めて成功したわ～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ 

１番上手に出来た記録更新！(*^ｍ^)o==3



皮だけで食べても美味しかったよ♪

いや～、今まで何度焼いてもパッとしたのが作れなかったケド
ようやく、シュークリームの作り方がわかってきたみたい。

嬉しすぎ～♪　これだからお菓子つくりはやめられないんだよな(='m') 

焼きたてはこんなカンジ＾＾

せっかくなので後姿も♪（←どうでもいいですよね＾＾；）

今までシュークリームは、食べたくなると
バイト先やコンビニで買ったりとかしてたけど、
これからは、自分で作るゾ～～☆

可愛い絵柄にひかれて久々にバナー貼ってみたよ＾＾
シュークリーム食べたいな(^○^)って思ってくれたら
ポチッとおねがいします♪

どうもありがとう♪




我が家に来たかわい子ちゃんは続きから

★３月２５日追記アリです★

自家製いよかんピール＆パウンドケーキ♪ 2010/03/17 (Wed)

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 前記事をＵＰ後、メールをくださった方々
ありがとうございました！！

とってもうれしかったです(^▽^)

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最近、なかなか思うように更新できず、写真ばかり
どんどん溜まってます～～＞＜
お菓子も実はＵＰしていないものが数種。。
小物もお弁当もだ。。。

今更・・・な気もしますが、ボチボチと記録を兼ねて
紹介させてください～～(^▽^;)

２月にいよかんのピールを作りました♪

ナゼ、オレンジではなくいよかん！？
・・・・って、美味しそうなオレンジが売っていなかったから～。

いよかんが美味しそうだったの＾＾

色んなレシピを参考にさせてもらい部分的に使わせてもらったので
結局、かな～り自己流な分量、作り方になっちゃったワ☆

すっごく綺麗にあらったり、
苦味をとるのに何度もゆでこぼしたり、
コトコト長い間煮たり・・・
①

②


③

④


しっかり煮たあとは乾燥させるのが
オーソドックスですが・・（たぶん）

グラニュー糖をまぶすコトにしたよ☆



ちょっと皮を薄くしすぎてしまったけど＞＜
でもこのまま食べてもフルーティーですっごく美味しかった♪

実は、mamirinはあまりピール類がすきではなかったので
このまま食べるなんて初めて！

なんかあとを引く味だなぁ～♪

さっそくピールを利用すべく、パウンドケーキに混ぜてみました～(*^-^)

パウンドは続きから＊＊

☆shopについて☆ 2010/03/13 (Sat)

～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

先日shopについてチラッと触れましたが今日は少し詳しくお話させて

いただきますね。

 

長くなりそうですが、shopを訪れたいと思ってくださる方には

ぜひご一読いただきたいと思います。
 

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◎ナゼshopを始めようと思ったのか・・・

 

２００７年からblogをスタートしましたが

お菓子を作るのも食べるのも大好きな私は日々おウチで作ったものを

記録も兼ねていろいろご紹介させてもらってきました。

 

いつのころからか『mamirinの作ったお菓子を食べてみたい』という

声をきかせていただくようになりました。

 

自分の作ったお菓子を食べてもらえるなんてとっても嬉しい事なので

食べたいといってくれる方にはぜひ食べてもらいたい！と

いう思いでいました。

ですが、blogを読んでくださってる方の大半は遠くにお住まいなので

作ってすぐ気軽におすそわけ♪というわけにもいかなくて。。

ご近所だったら、いくらでも味見してほしいくらいなんですが。。

 

お菓子はメール便で送れるものではないので、どうしても宅配便で

発送してお届け・・となってしまいます。

そうすると送料がかなりかかってしまいます。

また、数年前にくらべて粉やバターなどの原材料の価格もかなり

高くなりましたし、ナッツ・チョコレートなどさまざまな材料を使うので、

材料費のことを考えても声をかけてくださる方全員にプレゼントとして

送ることはmamirinにはとうてい不可能なのが現実です。

それで、もし送料がかかってもmamirinのお菓子を食べたい！

といってくれる方がいたら、そういう方に食べていただける機会を

作れたら・・と思いshopという形を考えました。

 

自分の作ったお菓子でお金を稼ごう・・という考えで始めようと

思ったわけではないので、上記のような方が全くいなければ

すぐに終了するつもりです。

 

◎お菓子を食べていただきたいのが理由で始めますが

　お菓子屋さんではないんです。

 

・・って言ったら

え～？？なにそれ～？・・・という感じですよね(^^;;

 

blogのほうで『何が並ぶの？』『お菓子を売るの？』という質問

もいただきましたが、お菓子を販売するとなるとたくさんクリアしなくては

ならない問題がありまして。。たとえば、自宅のキッチンとは

別に厨房施設が必要・・とか他にも色々あるのですが

かなり大がかりなものなんです。

どうやっても、今の私には無理です。

ですが、お菓子は販売するのではなくプレゼントするのなら

特に定められた決まりごとはないんです。（もちろん人様に差し上げる以上、

常識から考えてやっていけないこと、気をつけるべきことはたくさんあると

考えています。）

 

 それで、すこしわかりづらいかもしれませんが
 

《blogでも紹介しているような布小物を販売してお菓子はおまけという名目で

。。というのはどうだろう》と考えました。

 

たとえば、これはあくまで例ですが

１０００円相当の焼き菓子セットを作った場合、

『焼き菓子セット１０００円』として販売するのではなく

ティッシュケースを１０００円で販売してそれに焼き菓子セットを

おまけでつける・・といった感じです。

送料は実費をいただく形になります。

 

 また、クッキー等ほんの少しの量でしたらＥＸパックで送ることも

可能かな・・と考えています。（冷蔵対応ではないので暑い季節はできませんが。）

この際にもやはりお菓子は表向きはオマケ扱いなので

なにかちがうものが商品ということになります。

 

私自身お菓子作りも大好きですが布小物作りなども大好きなので

自分の中では《布モノがオマケ》的な捉え方ではなくどちらもメインと

いう気持ちでいます。

お菓子は美味しいと思っていただけるものを・・布物は可愛いなと思っていただける

ものを・・どちらにも共通していえることは手にとって下さった方に

喜んでいただけるようなものを・・と考えています。

 

shop名の《swe-sew》も私のそんな考えを表すものだと思っています。

この名前はけっこう前に決めたものなのですがその時は

こういうスタイルにするつもりではなかったので

単純にお菓子もソーイングも好きだからどっちも！！

・・でsweets(スイーツ）のsweとsewing（ソーイング）のsewを

組み合わせるという考えから出てきたんです。

・・しかも名づけ親も実はいるんですが(^▽^;)

 

♪『swe-sew』と書いて『シーソー』と読みます♪

そのままだとすうぃーそーになってしまうので

シーソーに。　子供の遊具にシーソーってあるでしょ？

なんか可愛いかな～と思って♪

mamirinのバタバタしてる様子も

シーソーの動きのようだったりして（！？）

 

 

わかりづらいかもしれませんが、このような考え方でいますので

ご理解いただけるとうれしいです。

 

 

◎いつshopをやるの？と質問いただきましたが

 

はっきりした日にちは未定です。

ただ４月に１度オープンする予定でいます。

 

その後は、不定期になるかもしれませんが

年に数回できたらいいなと思います。

 

時間は？の質問もありましたが

 

はっきり決めてはいませんが、夜の方が落ち着いて

訪れていただけるようなイメージがあるので

夜？と思っていますが。。

（実際いつ頃の時間帯が都合の良い方が多いのかなぁ・・）

はっきりした時間はオープンの日が決まったら一緒にお知らせさせてくださいね。

 

 

 

このブログはコメント欄を閉じるという機能がないようなので

コメントを受け付ける状態になっていますが

こちらの記事に関しましては、コメントなしでお願いしたいと思います。

 

 

何かmamirinにお話・質問がある方は
blog右横欄にありますメールフォームからお願いします☆

メールにてお返事させていただきますね(*^-^)


　　さいごまで読んでいただきありがとうございました<(_ _)>

 

いちご大福♪・・＆模様替え中！ 2010/03/12 (Fri)

 すっかり放置してましたネ・・・
更新してない間も来てくださった方、ごめんなさい。
そして、ありがとう～！

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

なんかもう、あっという間に１日が過ぎちゃって
気付けばこんな真夜中だし・・・・

この間　happy diary の　pica*さんのところで
すっごく美味しそうないちご大福に
釘付けになっちゃってね(〃'∇'〃)ゝ
参考にしたレシピのリンクを貼ってくれてたので
さっそく作りました～！
pica*さんありがとう！

実は数日前に１度作ってるの＾＾
ただ・・出来上がった傍から食べちゃうので
写真も撮れず・・汗(^^;;

また今日作ったのでご紹介させてね～♪




白玉粉で作ってるんだけど、柔らかくてもっちもちだよ～
中は、、こんな風にちゃーんと苺入ってるわよ＾＾

でもね、いちご大福嫌いなヒトもいるので
あんこオンリーのフツウの大福も作ったﾖ。




これね、レンチン☆（電子レンジでチン！）で作るので
すっごく簡単～！

いちご大福って・・たしか高校生のとき、ひそかに自分の中で
流行ってました（笑）
それからウン十年ぶり（！？笑）なので、食べるのドキドキでしたが
美味しかった♪
サラダにミカン・・は絶対ナシだけど、（ごめんなさいっ）
大福にイチゴ・・は全然アリだと思う～（笑）

カバードエプロン♪ 2010/03/04 (Thu)

 消費隊活動３作目はエプロンです！

近々、祖母のお誕生日なのでプレゼント用に縫いました☆

生地：ダブルガーゼ使用（いすず）
２．１ｍ（・・なんか細かいみたいですが、shopページの用尺のところに記載されて　　
いたとおりで＾＾）


パターン：Ｈｏｏｒａｙ！ （レディース＊フリーサイズ）


何故プレゼントにエプロンかといいますと。。。

以前祖母に会ったとき、叔母（うちの母の妹）にエプロンを作って
もらったら、欲しかったデザインと違った・・・と言っていて。

上から被るカンジで簡単な作りのが良かったんだって。

叔母からもらったエプロンは
ちょっと複雑なデザインだったので、結局出番がないとのコト。

それから、何気にエプロンパターンを気にしていて
このパターンをみたとき、コレだ！！って思ったの！

本当はもう少し厚めでしっかりめの生地でワーク調に作りたかったんだけど
８２歳になる祖母に合いそうな生地が無くって
でも、まぁ、これから春～夏用・・と考えたらこの生地でもいいかな～・・と。
色は地味・・に思えるかもしれませんが、祖母がアースカラーが好きなので
このくらいで良いのです＾＾

見返しが前後についてるので、意外としっかりしてるんですよ＾＾



衿まわりのバイアスがね、裏バイアス・・とかいって
ちょっと変わったやり方でした☆

このバイアスのやり方、すごくやりやすくていい！って思ったわ(*^o^*)
だって、目が落ちる。。とか気にしなくていいんだもん。


 

なるべくシンプルにしたくて、オフホワイトのバテンを
前面ポケットにちょこっとポイントにつけるくらいにしましたよ☆


こんな風に
サイドを紐で結ぶようになってるの(*^-^)




共布で作ってもよいのだけど、テープを使って時間と手間を
短縮☆　でも、結果的にこのほうが可愛いような気が。。


後ろにもポケットがひとつ。

このエプロン、バイアスもやりやすいし、
ポケットもダブルステッチなのでジグザグしなくていいし
周りをぐるっと三つ巻き仕上げなので
作りやすかったな♪

キッズ用Ｌサイズ（１３０～１５０）も持ってるので
今年の春休みは子供達用に作るゾ～～～！

・・・・昨年の春休みに作る予定でパターン買ったんじゃ・・・・(￣□||||!


よしっ！勢いで自分用も作る～～～(*￣0￣)/