緊張疲れ！＆月１ランチの会 2009/10/04 (Sun)

 コメントの返事、遅くなってごめんなさいでした(>_<)
お返事書かせてもらいました☆
懲りずにまたいつでも気軽にコメントしてね♪

・・・・タイトルの緊張☆って、何だと思う？？

昨日（土曜日）バイトだったんだけど、

初めてシュークリーム作りに携わったの～(◎-◎)

たっくさんの卵を割ったり、卵白と卵黄を分けたり（←この作業、普段から苦手）
材料の計量をしたの～（あ、小麦粉はやんなかったけど）
家で作るのとは、１桁ちがう量だし、なによりそれが商品になると思ったら
ただの計量だけでも、超･超緊張～～～(*_*)やたら秤デカイしー。
焦ると、出来ることも出来なくなるから、落ち着いてゆっくりでいいからね・・と
言ってくださったものの、汗ダクだったわ～
『また、時々こういうこともやってもらうから』と言われたけど、
こんなに、緊張するなら、家でチマチマ作ってるほうがよっぽど気が楽でいいわ～と
改めて実感☆　

家に帰ってきたら、肩とかバンバンに張っていてお灸膏とかいうのをペタペタ
貼りまくってました　しかも気付いたら床（とこじゃなくてゆかよ！）で寝ていて
ダンナが帰ってきたことにも気付かず＊＊（汗）
息子がダンナのおかずを温めたり、mamirinにタオルをかけたり
アレコレやってくれていた・・・らしい。スマンm(_ _)m

・・・というワケで今日も１日グッタリしてました～。

１０月に入ってすぐ、毎月恒例のランチの会を実施したので
そのことは、つづきから＊＊

新作！かぼちゃボールとさつまいモンブラン♪ 2009/10/02 (Fri)

 一昨日は、秋らしいカンジでこんなお菓子を作ってました♪

まずは、mamirinの定番くるみボールの、季節限定（笑）バージョン。
かぼちゃボールです☆



割ってみると、ほんのりキイロ♪で可愛いでしょ(*^-^)

くるみとか入っていてもいいのだけど、
くるみの在庫がないので、シンプルにカボチャのみ～☆
ほどよい甘みがいいかんじですよー(*゜▽゜)ノ






そして、もうひとつはこちら☆　さいしょに言っておくけど
見た目よくないから～。
あのね、もっとバビッとカタチのいいケーキを作りたかったんだけど
生クリームも、さつまいもクリームも足りなかったみたいで
２～３個良いできばえのを作るって方法もあったけど
人数分ないと、やっぱりねー。

先にいっておくけど、見た目はこんなでも、
すごく美味しかったです




全部で７個作りました♪そのうちの４個↑



ナミナミスポンジ３段で間に生クリーム（純生４５％）をサンド☆
一番上は、なめらか～～な　さつまいもクリームです♪

穴がいっぱい開いたモンブラン用の口金を持ってないので
細い口金でそれっぽくしようと思ったら、いつ終わるかわかんないので
途方に暮れる前に、太い口金でにゅにゅ～っと絞ってしまいました(^^;;

・・・・なので、モンブランといいつつ、こんなブサイクちゃんな見た目



キレイに割れなかったから崩れまくり～だけど、中身はこんなです。
スポンジはやわらかなロール生地と同じ配合で焼いたのを
使ったので、クリームたちの重みでつぶれてしまい薄くみえますが
食感はふわしっとりのままで、大丈夫でしたよ～(*´∇｀*)

上にのってるのはね、カボチャクッキーを焼いて
ココアでおめかししたもの♪
キイロに茶色で、栗っぽくて秋っぽい！？

型抜きクッキー用の生地のかぼちゃ味も作ったの。
それをハロウィン型で抜こうと思ったけど、時間がなくて
モンブランの飾り用に、簡単な☆型で抜いてそれだけ焼きました～★
残った生地は冷凍庫です・・(-.-)Zzz
近々、時間のあるときに焼くことにしますー

このケーキ＊＊家族の評判がすっごく良かったの(*^^)
ちょっと手間はかかるけど、mamirinもまた食べたいな～♪

みなさんはどんな秋スイーツがすきですか？　(*゜▽゜)ノ

 

ひと手間をありがとう♪

ダブルミルクパンとオーブン料理♪ 2009/09/29 (Tue)

 昨夜は、今日のダンナの朝食用にこんなパンを焼きました～♪

まず、型！・・・・面倒なのでまたまた牛乳パック（笑）

すんごい雑ですが、ジャカジャカ切ってオーブンシートを敷いて
出来上がり～☆
ここにパン生地を入れて焼くと～

こうなる♪

生地に牛乳を使っているのと、生地に練乳をたっぷり塗って
焼いているので、ダブルってわけです

香りも甘～くて、味もミルキーです
よく　ミルクパンとかって売っているけど、あんなカンジ！
もっとミルキーにしたカンジよ♪
表面もほどよくこんがりでカリッとまではいかないけど
いい食感(^○^)　その下の部分はふわふわです(*^^)




朝食用にも、おやつにも良さそうです♪
レシピはＹＯＭＥちゃんの本を見ながらつくりました。



型はタルト型って書いてたな。でも、ココットとか耐熱容器なら
何でもいいと思う。 本当はキューブ型の小さい食パン型は持ってるんだけど
わざわざこのために出すのは大げさな感じがして面倒くさい（笑）
・・なので牛乳パックで充分ね☆

先日、さつまいものモンブランを作ろうと思って買っておいた
さつまいもでグラタンを作りました～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ 

ケーキをつくる時間がなかったので、お料理に。
数日前に作ったのです。



さつまいもの甘みと海老が合うと思う～♪
この時期になると、作りたくなる簡単料理です＾＾
さつまいも、ホクホクよ～☆

そして昨日作ったのはコレ




昨日の夕食、ミートソースを作ってパスタにしようと思っていたのに
子供たちの反応がイマイチで＊＊(*_*)

『ハンバーグがいい～！』という。(￣□||||!!

昨日はとてもじゃないけど、ハンバーグを成型して焼いてフライパンを洗って～
の気分じゃなかったので、（どこまで、面倒くさがりなんだか）
ハンバーグ風にしてみたよ。

ハンバーグの要領でタネを作って（合い挽き使用です。）
耐熱皿に、そのタネを２ｃｍくらいの厚さで敷きつめ
ソースとケチャップをあわせたソースをその上に広げて
ピザ用チーズを散らし、
さらに、その上にタネを敷き詰めてオーブンで焼く！
ウチのオーブンで、１７０度で５０分くらいじっくりと。

それがねー、なんだかハンバーグよりも好評で
また作ってーー！！のリクエストの嵐です（笑）
なんでもとってもジューシーで美味しいらしい＊＊
手抜きもしてみるもんだね。

mamirin料理って、けっこう、手抜きから生まれたものが多いかも
しれないわ＊＊(^^;;
節約手抜き料理が好きで、前にね　お〇奥とか雑誌で
使いまわしアレンジ料理コンテストとかに応募したことも
１度だけあるんだよ・・今思うとなんだかハズカシイ＊＊(///∇//)
もちろん、賞はとれなかったけどね（笑）あはは(^○^)



 

自分が作ったしじみLサイズ（第２回しじみ巾着交換会） 2009/09/29 (Tue)

 『happy diary』のpica*さんに贈らせていただいたしじみちゃん、

pica*さんが素敵に、そしてとても丁寧にご紹介くださっています♪

こちらでも、記録として・・そして戒めのために（笑）UPします。
長くなりそうですが、よかったらお付き合いください♪



pica*さんのところで、ご覧くださった方はもうご存知だと思うけど、
今回　『紫系で大人可愛いのを・・』　と　リクエストいただきました　(*^-^)ゞ　

そういえば・・前回の交換会でもパープル・・そしてその前もパープル・・
なんだかすごく、パープルにご縁があって　
すっかり☆ムラサキ星人☆です（笑）
パープル系大好きなので楽しく作らせてもらいました～。

今思えば、もっと濃い紫とかでも良かったな～、なんて思うのですが
どうしても、こういうトーンを選んじゃうのよね＊＊

pica*さんのブログをさかのぼって読ませてもらい
リサーチした結果が　シンプルなものがお好きかも？？・・というコト。
そして、ご主人が時々お花をプレゼントしてくれるそうで
（しかも、さりげなく花束とかプレゼントしてくれるんですってよ～！
素敵～～～っ！憧れる～～～！！うらやましぃ～～
花よりだんごなmamirinが花束・・なんてもらえるワケないな～
と思うとちょっぴりかなしぃ(>_<)・・・・・おっと、話はそれましたが）
お花好きらしい・・というコトがわかったので、

『シンプル＆フラワー』をテーマに決定！！！（←すごく単純な決め方でごめんね）

なんとなく、これからの季節にむかって使って欲しいような気がして
起毛＆ネルの　あったかいイメージの生地を選びました。

・・・でも、この点はあとで反省した(>_<)　オールシーズン使えるほうが
親切だったかもね＊＊。ごめんね。。

持ち手にレースをつけてガーリーにしたかったので、あえて今回は
しじみ本体にはレースはつけない！って決めました。

持ち手はこんなの。


レースの色は、そこだけ変にうかないように、生地に合わせて
麻色を選びました。（レースは両面に付けてます。ずれないように
接着テープで軽くとめてから縫いました）



タグもシンプルなものに。お花もちょこっとあるのよ。
ドットの白と合わせたよ～＾＾mamirinお気に入りのタグです♪
タグの位置も、けっこう考えました～。

そして、いくらシンプルとはいえ、な～んにもないのは
寂しいので、取り外しができるコサージュを作りました。

これはね、バッグが出来上がって全体の色をみながら
あとで作ったの。コサージュなんて作ったのはじめて～☆
はじめて作ったものをおくりつけるあたり、mamirinの失礼さが
伺えるわね（冷汗）



全部手縫いです、家にあるシュシュとヘアアクセの本に
載っていて、これなら作れそう～！と思い挑戦しました☆
（あ、裏の写真がないや・・。フェルトで台座を作って
ブローチピンを縫い付けてます。）
ナンチャッテなコサージュですが、意外に、これを可愛いと
言ってくださる方がいてビックリするやらうれしいやら＊＊(*^_^*)

次は、後ろの面です。



レースをつけない代わりに、ボンボンブレードを走らせてます＊＊
ドットといい、ボンボンといい、なんだか秋をすっ飛ばして
すっかり冬のイメージだな＊＊彡(-_-;)彡

うしろの持ち手にはDカンをひとつ。これは自分だったらあったらいいな～と
思ってつけたのだけど、あとからこれまた反省＊＊(~_~;)
内側に付けている方をチラホラみかけて、そのほうが良かったかも！？
なんて。。まだまだね、自分！
Dカンひとつ、ポツンとつけられても、“なに？？”“どうすればいいの？？”と
思われては困るので、飾りをつけてみました☆
この飾りは、ホントすぐ取り外して、ポイッとしてもらっていい
ただの目印的なものだったのですが、気に入っていただけたみたいで
たなぼた状態です・・(^-^;



ホント、さくっと作ってしまったので、レースがほつれないような加工を
していませんっ。ごめんなさい！
これを外して、新しくpica*さんが作ったものとかなにかを
つけてもらえればいいなって思います。

あとは、内側とラッピング。
すっかり長くなってきたので、つづきからでお願いしますm(._.*)m

見に来てくれてありがとう♪ 2009/09/28 (Mon)

追記：　９月２７日の記事に寄せてくださったコメントのお返事
書きました。いつもとは違って、そのお友達のコメントのすぐ下に
お返事があります。見てね♪（９／２９　９：３０）


おはようございます♪
一昨日、昨日としじみちゃん効果でアクセス数がドドーーン！！と
なっていて、ビックリ☆

たくさんの方に来てもらい、そしてコメントもいただき
とってもうれしいです！

　どうもありがとう

コメントのお返事は、ちょこちょこ家事の合間にさせてもらうので
もう少しお待ちくださいね。
みなさんとお話できるのが楽しくってルンルンよ♪♪

そしてお相手のpica*さんのところで、mamirin作のしじみちゃんも
見てくれて、コメントいただけて、すごくウレシイです！！

ありがとねーー♪♪　ホント感謝ですm(._.*)m

しじみちゃん巡りも、１日いっぱいしていたいくらいだけど
そういうワケにもいかず（・・・・って当たり前だよね）
６８個（あ、自分の抜いて６７個か・・）のしじみちゃんを
全部見たいので、ちょこちょことお邪魔したいと思います。

ちょっと時期がすんだころに、ひょっこり伺うことがあるかも
しれませんが、なんだ、コイツ！？　今頃！？★と思わないで
くれたらうれしいな＊＊ハハ(〃'∇'〃)ゝ

ではでは、よろしくお願いします。。♪