かぼちゃクッキーとわらび餅 2009/10/25 (Sun)

 久々に、こんなに長くブログを放置

模様替えやら、おうちの片付けで慌しかったというのも
もちろんあるのですが、（ＰＣ開くと、長くなっちゃうのでなるべく開かないように
してたの～。仕事がストップしちゃうから＊＊）
プライベートでいろいろあり（←またか！！(*μ_μ)　）
なんだか落ち着かないので、お休みしてたっていうのもあるかも。

そんな日々だったので、たいした物も作っておらず＊＊
息子っちがわらび餅を作りた～い！っていうので
こんなの作りました。

先日買ってあったのを使いました。特に理由はないけど
安かったし、なんとなく買っちゃって放置してたの。
息子のおかげで重い腰があがりました＾＾



わらび餅自体は好きなハズだけど、これは・・ちょっと・・何か違うような・・。。

でも、子供たちが作る工程を楽しんでたのでヨシとしました。

娘っちが、クッキーが食べたい！っていうので先日冷凍しておいた
かぼちゃクッキーの生地をつかって型抜きクッキーを作ったﾖ。
・・・ていっても、これもほとんど子供たちが作ったんだけど。



うっかり目を離したスキに、焼きすぎちゃってかなりこんがり＊＊(*_*)
でも、味は美味しかったよ～♪　セーフ～ε=

唯一mamirinが作ったのはコレ。



うふふ♪　クッキー用のスタンプ？を使ってみたよ～(^▽^)/
SMILE SWEETSって捺してみた☆

焼いても意外とくっきりなんだ～って思ったよ。
これね、文字のパーツがと～っても小さいので、無くさないように要注意！！
特に、洗うときは慎重に。。

使ったのはコレ↓　ニッパーで切り離して、
無くさないように、小さなタッパーに入れています。

いちばん小さいひよこちゃんの使用☆
７ｃｍくらいの大きさです。



最近色んなドラマが始まってますね♪

 mamirinがとりあえず観てるのは
JIN―仁ー
リアル・クローズ
おひとりさま
サムライ・ハイスクール
小公女セイラ
東京ＤＯＧＳ

・・・です。上から４つは毎週観たい感じ。

ドラマ以外では、最近　嵐　の出てるバラエティー番組がおもしろくて
ついつい観ちゃいます。

最近の癒しは何も考えずに、お菓子をたべながらテレビを観ることかな～(￣∇￣*)ゞ

スフレチーズ２台も・・・＆人気のメニュー。 2009/10/11 (Sun)

 心配していた台風の被害は大丈夫だったのですが
（学校は木曜だけ午前授業になったよ、しかも金曜は
自主休校にしちゃう兄妹＊＊ま、たまにはいいさ！）

今日の午後から、すごい雨！！
そして夕方からはすごい雷！！
ゴロピカゴロピカ　ドドドドド～ッとすごいったら！

今、夜中なんだけど全然おさまる気配ナシ・・です

ちなみにバイトは金曜はお客さんが全然来なかったんだけど
土曜は次から次へとで大忙し～。１時間残業になったほど。
雷の中来たお客さん、ごくろうさん！！ってカンジでしたよ～。
（みんなデコレーションの受け取りです。）

木曜日は、先日のスフレチーズケーキのショックから立ち直るべく
自分で、焼きました～。
そ・れ・が・・前回牛乳を入れ忘れて、しゅわしゅわにならなかった。。と
いうコトがあったので、すごく気をつけていたつもりだったのに

また、やってしまったーーー(￣□||||!!
気付いたのがもうすぐ焼き終わりの残り６分とかのとき。
あ～～、信じられない、自分。

しかも、今回は　美味しいスフレチーズをたらふく食べてやる～～！！
と思い、２２センチの大きい型で焼いたのよね
あ～、もうっっ！！って自分に怒るというか呆れるというか・・トホホ★

出来上がったのはコレ。



なんか全体像とるのも腹立たしくって（←自分のせいだってば）
部分的な写真。
マズイわけではないんだけど、思い描いていたのとはちがったので
テンション下がる～～。

どうしても納得いかなくって、続けてもう１台焼いたわよ～～。
今度は１８ｃｍで。



水分量が多くなると割れちゃうのねー。
コレは、時間がまだ経っていないのでけっこうパックリだけど
その後、落ち着いて割れ目は目立たなくなったよー。

焼きなおした方は、食感はいい感じ。

でもね、なんか味がイマイチのような＊＊(○￣ ～ ￣○;)

なんだか不完全燃焼で終わったわ＊＊

劇的にウマイ！っていうチーズケーキが食べたいっっ！！


このチーズケーキ２台、土曜日夜には完全に無くなったよ。
なんだかんだいいながらも食う！みたいな（笑）


この日の晩ごはんの１品は大好評♪
つづきからで(*^^)

業務用～？！ 2009/10/08 (Thu)

 またまた夜中の更新です

前記事へのコメントのお返事させてもらったので
良かったらみてね♪最近お返事遅くなってごめんね。
気長に待っててくれたらうれしいな♪
みなさんとお話できるのがうれしいmamirinでーす！(^▽^)/

昨日（水曜日）は朝から学校へ行きＰＴＡの役員で
mamirinが所属してる研修部が主催の手芸の講習会に
行ってきました～...((((=・o・)ノ 
出来上がった作品はまだ写真を撮ってないので、明日にでも
ご紹介させてね♪


さてさて、またまたＮＥＷマシーン登場！！？？

コレ、な～んだ？（・・・って答えなくてもいいです：笑）






先日、オクでGET！！

だいぶ前からず～～っと欲しかったものなんだけど、mamirinが今まで
みたものは　なかなかいいお値段がして手が出なかったんだけど
見つけちゃったのよ～((o(゜▽゜○)(○゜▽゜)o))　お手頃なものを。ｳﾌ♪

あえて、コレが何かは書きませんが、
見る人が見ればすぐにわかると思います。

きっと、わかった人は、えっ？え～～？？こんなものにまで手を
出したのかい？って思うでしょう＊＊（笑）

あと、一昨日　母に業務用のお店に連れて行ってもらいました～♪
実家が年に１～２度利用するお店で、ラッピングに使えそうなものやら
お菓子関連のものが色々売っていると聞いていたので
前から行ってみたかったの。
でも、いつも親子遠足だのなんだの、子供の行事にぶつかり
連れて行ってもらえなかったのだけど
よ～うやく念願かなって（！？）行けました！




こ～んなに、たくさん♪♪　Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪♪
母からのプレゼントです

嬉しすぎて、テンションＭＡＸでした！

コレ、かなりの量なの～(^-^;
家に帰ってから、収納場所がないことに気付いたﾜ

資材が増えたのをきっかけに、
お菓子関連グッズ全般の収納を考え直そうかな～って思いマス(*^^)

それにしても、どんだけお菓子作るつもりなんだ～、私（笑）



火曜日の朝、慌しく焼いたパンです☆
久しぶりにあんぱーん♪
けしの実もあったので使ったら、よりあんぱんらしく＾＾




ちなみに、中身はつぶあんよ☆

新作！かぼちゃボールとさつまいモンブラン♪ 2009/10/02 (Fri)

 一昨日は、秋らしいカンジでこんなお菓子を作ってました♪

まずは、mamirinの定番くるみボールの、季節限定（笑）バージョン。
かぼちゃボールです☆



割ってみると、ほんのりキイロ♪で可愛いでしょ(*^-^)

くるみとか入っていてもいいのだけど、
くるみの在庫がないので、シンプルにカボチャのみ～☆
ほどよい甘みがいいかんじですよー(*゜▽゜)ノ






そして、もうひとつはこちら☆　さいしょに言っておくけど
見た目よくないから～。
あのね、もっとバビッとカタチのいいケーキを作りたかったんだけど
生クリームも、さつまいもクリームも足りなかったみたいで
２～３個良いできばえのを作るって方法もあったけど
人数分ないと、やっぱりねー。

先にいっておくけど、見た目はこんなでも、
すごく美味しかったです




全部で７個作りました♪そのうちの４個↑



ナミナミスポンジ３段で間に生クリーム（純生４５％）をサンド☆
一番上は、なめらか～～な　さつまいもクリームです♪

穴がいっぱい開いたモンブラン用の口金を持ってないので
細い口金でそれっぽくしようと思ったら、いつ終わるかわかんないので
途方に暮れる前に、太い口金でにゅにゅ～っと絞ってしまいました(^^;;

・・・・なので、モンブランといいつつ、こんなブサイクちゃんな見た目



キレイに割れなかったから崩れまくり～だけど、中身はこんなです。
スポンジはやわらかなロール生地と同じ配合で焼いたのを
使ったので、クリームたちの重みでつぶれてしまい薄くみえますが
食感はふわしっとりのままで、大丈夫でしたよ～(*´∇｀*)

上にのってるのはね、カボチャクッキーを焼いて
ココアでおめかししたもの♪
キイロに茶色で、栗っぽくて秋っぽい！？

型抜きクッキー用の生地のかぼちゃ味も作ったの。
それをハロウィン型で抜こうと思ったけど、時間がなくて
モンブランの飾り用に、簡単な☆型で抜いてそれだけ焼きました～★
残った生地は冷凍庫です・・(-.-)Zzz
近々、時間のあるときに焼くことにしますー

このケーキ＊＊家族の評判がすっごく良かったの(*^^)
ちょっと手間はかかるけど、mamirinもまた食べたいな～♪

みなさんはどんな秋スイーツがすきですか？　(*゜▽゜)ノ

 

ひと手間をありがとう♪

クルミボールクッキーと変身後☆ 2009/09/25 (Fri)

 

一昨日の夜、生地を作って寝かせておいて、昨日の朝焼きました～♪
（←朝っぱらから）

・・・というのも、以前、美容室の先生にベーシックなスノーボールを
ちょこっとおすそ分けに持っていったら、すごく喜んでくれて
前回行ったときも、『あんなクッキーはじめて食べた♪』と
とっても気に入ってくれたようなので、今回はクルミボールで＾＾

焼きたてはこんなですよ～(^○^)



割ったトコロ。

休憩時間にでもサクッと食べてもらえるようにすごく簡単な入れ物
に入れてもって行ったよ～。
これならフタを開ければすぐに食べれる♪







それにしても、美容室混んでた～～☆
１１時予約で、終わったの４時近く＊＊
なんだか１日潰れたカンジ？


どんな髪形になったか気になったらつづきからどうぞ（笑）(^w^) 



最近５０位台に＾＾ 応援してくれてる方、 ひと手間をありがとう＊＊ ♪