ガトーショコラ♪ 2009/09/20 (Sun)

 ↓記事のパウンドケーキの片隅にチラッと写っていた
ガトーショコラも今日作ったの～(^○^)

ついに、ＮＥＷハンドミキサー初始動！！！！！p(￣ー￣＼)

新しいのを使って作るお菓子第１号は、絶対
ガトーショコラにしよう！って決めてたんだ～。

mamirinが初めていろ～んな方々に食べてもらったという
思い出深いお菓子なので




粉砂糖でお化粧する前はこんなカンジ↓

ハンドミキサー・・なんだけど　前のより早い時間でメレンゲが出来上がった
ような気がするわ～。
まだ１回しか使ってないからよくわからないけど、なめらかに泡立つし
スムーズに使えていいみたいです。

型に生地を流しいれるときに上手くいくか失敗するか　だいたい
予測がたつのだけど、今日は良さそう！って思った＾＾

今日はいつものガトーショコラと、チョコをちょこっと変えてるのですが
（ただ単にそれしかストックがなかっただけ～(^^;;）
大丈夫でした♪

これまた、明日の方が落ち着いて美味しくなるんだよなぁ～・・

今日は２種類作ったのに、ほとんど食べられなくて
おあずけです＊＊

明日のお楽しみ！











シルバーウィーク・・っていっても＊＊
ウチは、家族全員の休みが合うのが１日だけなので
（しかも最終日）とくに予定はありません。


なんのためにこんなに連休！？
かえって忙しく過ごさなくてはならなくて
実は迷惑だったりする・・・・・のは私だけ～！？
しかも、このネーミングどうよ？って思ってるのも
私だけ～！？


お出かけされる方は気をつけていってらっしゃーーい！
楽しんできてね♪




 

ミルクティーパウンドケーキ♪ 2009/09/20 (Sun)

 

昨日、友達の黒糖ぱんのブログでおいしそうなパウンドケーキを発見！

今日、参考にしたレシピのリンクを貼ってくれたので（ありがとーー！）
さっそく作ってみたよ～♪

『ミルクティーのパウンドケーキ』って作ったの初めてだ～☆ヽ(^◇^*)/ 

なかなかイイカンジに焼けました♪


なんとなく、レシピよりちょっと紅茶を減らしてみました。
材料にティーバッグ・・ってなってたけど、やっぱアールグレイを使ったらいいの？？
とか迷ったんだけど、なんとなくアッサムを使ってみたの。
（あ、でもつぶつぶが固まってるとこがあるの。気にしないで～）

出来上がりはミルクティーのやさしいカンジの味です。　ホンワリ～＾＾
今はまだ、焼きあがってからあまり時間が経っていないので
ふんわりしたカンジなんだけど
明日になったらもっとしっとりしていい感じになるはず！

明日食べるのが楽しみだーー。

アーモンドスライスを切らしてたので、代わりにくるみをトッピング。
それが、なんだかいいアクセントになっていて良かったみたい♪

レシピ紹介してくれてありがとう！！

シフォンとマフィンとムース～一気に３種！～ 2009/09/10 (Thu)

 お菓子の名前だらけのタイトルですが～

まずは、ドン！



旅支度～～～～((o(^-^)o))

昨日は息子っちが学校の『宿泊見学旅行』でお泊りでいなかったんです～！

ものすごい珍しいことに娘とず～～～っと２人きり　(*^_^*)

お菓子作りでもしようか・・・というコトになり
結局２人で３種類一気に作っちゃいました～v(￣ー￣)v

最初に娘がムース担当で作ってる間にmamirinがマフィンを。
もちろんお互い相手のをサポートしながら・・なので
はかどる～。

出来たムースとマフィンは　コチラ





夜なので画像暗くてごめんなさい

マフィンを焼いてる間に、シフォンの生地作りして、オーブンが熱いうちに
立て続けに焼きます！

マフィンもシフォンも、クリームチーズ入りですよ～～♪
今日１日で１箱つかいきり～＾＾

クリームチーズ入りのシフォン、すっごく久しぶりですが
こんな風に焼きあがりました☆

最近、スランプ気味だったシフォン・・・クリチ入りということも
あって、いつもの配合とは変えてます。あ、砂糖の種類もね。

それが良かったのかなんなのか、今回はまずまずの立ち上がり。

断面はこんなです～♪






クリチ入り、風味が良くて美味しいです～(*^▽^*)


こんなにおやつばかり作ってどうするんでしょ！？




おやつタワー！？（笑）


夕食も娘と２人きり
なんだかものすごく静かな時間が流れて
ひとりっ子ってこんなカンジなのかなぁ・・なんて。
（・・ってmamirinもひとりっ子だったりするのですが(^^;;）


お泊りで出かけていた息子っちですが、今日１０時ころには
帰ってきました♪♪　全然眠れなかったらしく
かなり(;´ρ`) グッタリでしたが、ひととおり昨日のお話してくれたら
お昼寝しちゃいました(mー_ー)m.。o○ zZZZ

そういえば昨日、娘っちはＪＲに乗っての遠足でした。
・・・ってな訳でお弁当も珍しく３人分～ヽ(*'0'*)

荷物の軽量化のために、コンパクト弁当☆
息子っちのは使い捨て容器です。
そのままじゃ味気ないので、マステとシールで
ちょこっと可愛くしちゃいました♪
コレで２人分です。今日は少なめ～。




 
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チョコチップ＊サブレ＆プレーンシフォンケーキ♪ 2009/09/02 (Wed)

さきほど、不具合があって少しの間閲覧できない状態になっていたようです。
その間に来てくださった方、ごめんなさいっ(>_<)
そして来てくれてありがとう＊＊m(._.*)m



 きのうはチョコチップ入りのサブレの生地を作って寝かせている
間にプレーンシフォンを作ったﾖ　y(^ー^)y





バターサブレの生地に　チョコチップをさいごに混ぜ込んだだけでーす。

チョコチップクッキーってあえて言わないのは
とてもサクサクッとした食感だからです＾＾

結構長い時間、冷蔵庫で寝かせたら(-.-)Zzz・・・
生地がカチンコチンになっちゃった
（なんせ、うちの冷蔵庫・・ふつうの冷蔵部分がパーシャル並みですからっ（汗）
冷える、冷える～～。(((=_=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なんで、切る時上手に切れなくていびつなカタチに出来上がってしまったとさ。

ついでに裏も＊＊


普段、なかなか裏側まで見ることないよね～。
けっこうチョコチップがいっぱいです！
多すぎたか＊＊！？

もう１種類、プレーンなシフォンを焼きました～☆





ここ最近、何回かシフォンを作るたびに思うのだけど

メレンゲの状態があまりよくなーーい(◎-◎)

ただのスランプか！？・・・とか思いつつも原因を考えたり
バイト先でも状況を聞いてもらったりしても
コレ！っていう解決策が無くて＊＊

ふと、思ったんですが　もしや　ハンドミキサー！！？？

なーーんかパワー不足に感じるというか
いまいち手ごたえが薄いというか＊＊＊

それが原因のひとつであることも考えられるかも～。
なんせ２５年ものだからねーーw(￣▽￣;)w！！

そろそろ、新しいの買ったほうがいいのかもネ。

そんなこんなで最近シフォンが上手に焼けないのですが
（立ち上がりがよくないの～。そしてふわふわしてるんだけど
しゅわしゅわ感が足りないとゆーか。）
こんなかんじに出来ましたー。
あんまりいい出来ではないのですが＊＊(￣□||||!!

味はほんのり甘くて美味しいよ♪

これらのお菓子は、ママ友へのちょっとしたお礼です。
今日、学校で会うのでお渡ししました～♪

朝、バッタバタでラッピング～です　(・д・。)(。・д・)

１切れずつ袋に入れて



とりあえず、まとめてみた＾＾
４切れなので、ちょうどハーフサイズのシフォンになりまーす。



実はリボンを結んでみたり、色々やってみたのだけど
全然ピンとこなくて、結局簡素なままで・・・(・_・;

サブレはこんなカンジ♪



窓から見えますよーー(*^▽^*)

全体像☆




これまたシンプルですが、まぁOKということで＾＾
窓がお気に入りです♪


ハンドミキサーの調子が悪くても頑張れ～！の
応援をもし良かったら♪

うさちゃんカフェとケーキ２種☆ 2009/08/27 (Thu)

 昨日（火曜日）は息子っちの参観日でした～。

以前ちらっと書きましたが、学校祭で５年生の出店が
カフェになったのですが・・メニューはね、パン（アンドーナツ・クリームドーナツ）ジュース・フライドポテトらしい
名前が決まったそうで・・・　うさちゃんカフェ　になったそうです！
（ちなみに名前の由来は・・うさぎの着ぐるみをあるお母さんが
率先して着て参加することになったからです　笑(⌒▽⌒;) 　）

授業参観は午後からなのですが午前中１０時くらいから
集まってカフェの飾りつくりをすることに。

でも、絶対おわらないだろうな＊＊と思ったので
前日、ダンボールと色画用紙を使って
こんなの作っておきました～＾＾
（１文字の大きさはA4くらいです～）







これらは黒板に貼る用として作ったの～。
ぜーーんぶダンボールに色画用紙を貼って切り抜いて作ったので
結構切るのが大変だったー

mamirinはレタリングのような文字を書くのがとても苦手なので
そういうのが得意なダンナが、仕事から帰ったら作るよ～と
いってくれたのですが、さすがに疲れて帰ってきてそれは
申し訳ない・・と思って頑張りました～。

し・か・し　どうにもこうにも飽きて（？）きて
息抜きに、ロールケーキとスフレチーズケーキを作ってしまったわw

２種類続けて作った時点で、もはや息抜きではないんでは？
と突っ込まれそうですが（笑）

最近ずっと作ってなかったので禁断症状なのです(^。^;)



ロールケーキ、ふんわ～り出来たよ～♪



そして、スフレチーズ・・・　ケーキ作りに逃げたバチがあたったのか（！）
牛乳を入れ忘れて、しゅわしゅわじゃなくなった～～！
・・いえいえ、ただ単に２種類作ったので、バタバタしてうっかりしたんだけどさ(^^;;

ふわしゅわじゃないのは残念だったけど、ふつうにチーズケーキ
っぽいのが出来たので、まぁいいか。。


話は戻りますが・・結局、ダンナが帰ってくるまでに全部終わらず
（終わらせず！？）ジュースなど少し作ってもらいました＊＊(〃'∇'〃)ゝ

そうそう、立体的なリボンの飾りは今回考えて作ってみたの～。
（元）職業柄、やっぱりこういうのを考えるのは結構すきなのかも＾＾

学校での作業は、どうにか進み終わらせました！
今回係りではないママ友のGさん、工作好きなので
声をかけたら、快く参加してくれてものすごく助けられました～～。
ありがたい～～(*^o^*)　
あとは、当日の係りの人たちが飾りつけできるように
どこにどのように何を飾るか書いてまとめたものを提出したらOK！です。

ちなみに参観のあと、音楽室でCAPというものに参加してから
やっと帰宅できました～(〃´o｀)=3 

・・・そして水曜日は娘の参観日～。またまた２日連続～。

久しぶりにお菓子作ったよ～＾＾